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開冉制冷:蔬菜冷庫設計、蔬菜冷庫安裝

特別提醒: 影響冷庫造價的六大因素:

【地域】:地域外界環境直接影響冷庫材料選擇;
【溫度】:冷庫溫度越低冷庫造價則越高;
【大小】:冷庫容量越大造價高;
【功能】:冷庫性質不同,價格不一;
【機組】:品牌差異,價格相差較大;
【系統】:制冷系統方案不同對價格影響大;
【分間】:冷庫分間越多,造價越高;
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    蔬菜冷庫貯藏蔬菜是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。
    蔬菜冷庫保鮮貯藏可以降低病蔬菜源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。
    蔬菜冷庫技術是現代對蔬菜的低溫保鮮的主要方式,蔬菜冷庫設計的保鮮溫度范圍一般為0℃~15℃。
    下面是我們常見的蔬菜保鮮冷庫設計貯藏蔬菜溫、濕度參數:
    卷心菜保鮮儲存溫度為0~1℃,相對濕度為85%~95%,儲存時間為30~90天。
    芹菜保鮮儲存溫度為-0.6~0℃,相對濕度為90%~95%,儲存時間為60~120天。
    黃瓜保鮮儲存溫度為2~7℃,相對濕度為75%~85%,儲存時間為10~14天。
    干大蒜保鮮儲存溫度為0~1℃,相對濕度為75%~80%,儲存時間為180~240天。
    韭菜保鮮儲存溫度為0℃,相對濕度為85%~95%,儲存時間為30~90天。
    萵苣保鮮儲存溫度為0~1℃,相對濕度為85%~95%,儲存時間為30~60天。
    扁豆保鮮儲存溫度為1~7.5℃,相對濕度為85%~90%,儲存時間為8-10天
    胡蘿卜保鮮儲存溫度為0~1℃,相對濕度為80%~95%,儲存時間為60至150天。
    玉米保鮮儲存溫度為-0.5~1.5℃,相對濕度為80%~85%,儲存時間為7~28天。
    洋蔥保鮮儲存溫度為+1.5℃,相對濕度為80%,儲存時間為90天左右。
    青豌豆保鮮儲存溫度為0℃,相對濕度為80%~90%,儲存時間為7~21天。
    土豆保鮮儲存溫度為3~6℃,相對濕度為85%~90%,儲存時間為180天左右。
    南瓜保鮮儲存溫度為0~3℃,相對濕度為80%~85%,儲存時間為60~90天。
    山藥保鮮儲存溫度為8~10℃,相對濕度為75%~85%,儲存時間為60~120天。
    蕃茄(紅熟)保鮮儲存溫度為7~10℃,相對濕度為90%~95%,儲存時間為30~50天。
    蕃茄(綠熟)保鮮儲存溫度為10~12℃,相對濕度為80%~85%,儲存時間為45~60天。
    茄子保鮮儲存溫度為9~11℃,相對濕度為90%~95%,儲存時間為30天左右。
    芋頭保鮮儲存溫度為8~15℃,相對濕度為85%~90%,儲存時間為180天左右。
    紅薯保鮮儲存溫度為10~14℃,相對濕度為80%~95%,儲存時間為180~240天。
    鮮香菇保鮮儲存溫度為1~4℃,相對濕度為80%~90%,儲存時間為7~14天。
    茭白保鮮儲存溫度為0~2℃,相對濕度為95%~98%,儲存時間為60~150天。
    板栗保鮮儲存溫度為-2~-1℃,相對濕度95%,儲存時間為240~360天。
     
    水果的保鮮溫度相對和蔬菜貯藏溫度相似,所以蔬菜冷庫同時還可以貯藏水果。
    以下是常水果保鮮貯藏溫、濕度參數:
    葡萄保鮮儲存溫度為-1~3℃,相對濕度為85%~90%,儲存時間為30至120天。
    西瓜保鮮儲存溫度為2~4℃,相對濕度為75%~85%,儲存時間為14至21天。
    橘子保鮮儲存溫度為0~1.2℃,相對濕度為85%-90%,儲存時間限為50至70天。
    桃保鮮儲存溫度為-0.5~1℃,相對濕度為85%~90%,儲存時間為14至28天。
    蘋果保鮮儲存溫度為-1~1℃,相對濕度為85%~90%,儲存時間為60至210天。
    梨保鮮儲存溫度為0.5~1.5℃,相對濕度為85%~90%,儲存時間為30至180天。
    柚子保鮮儲存溫度為10℃,相對濕度為85%~90%,儲存時間為30至45天。
    更水果、蔬菜冷庫安裝設計保鮮貯藏溫、濕度情況歡迎冷庫開冉制冷!
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